3 cách làm TRỨNG MUỐI – SALTED EGG recipe

41
5



(TIẾNG VIỆT & ENGLISH) This video shows you 3 ways to make salted eggs, which are widely used in many Asian savoury dishes and desserts such as mooncakes, savoury sponge cake… Printable recipe coming soon on my website: www.ricenflour.com
——-
Mời các bạn xem công thức đầy đủ với danh sách nguyên liệu, các lưu ý và so sánh các cách muối trứng tại website:

* Cách làm tôm chiên trứng muối:
* Cách làm bánh bông lan trà xanh trứng muối:
* Cách làm bánh trung thu nhân trứng muối:

Nguồn:https://wijstaanvooronzegrondrechten.org/

41 COMMENTS

  1. I tried the first method, but I didn't fill the jar with eggs, there was alot of space. I noticed on day one the eggs floated to the top of the jar, and by week 3 they slowly started sinking to the bottom. I'm going to wait a few days before checking them, though one started showing cracks about 2 days after it sank. It's an interesting thought that the eggs are ready when they sink to the bottom if given enough space to do so XD

  2. Chỉ cần pha nước muối cho bão hòa còn lắng lớp muối mỏng ở đáy thả trứng vào, 21 ngày sau là ăn đc rồi. Cần chi cầu kì vậy

  3. Chị cho hỏi trứng muối thì ta vứt lòng trắng đi hay sao vậy? Nếu luộc lên thì có ăn được cả lòng trắng và lòng đỏ không? Xin cảm ơn!

  4. Cach 1 la ok. Cach 2,3 dung lam ban oi. Minh da lam roi. Khi tach trung ra cung do va cung nhin ngon. Nhung luoc va an ko ra gi het. Giong trung luoc

  5. Bạn ơi cho mình hỏi : sau khi trứng đã được muối xong, nếu mình vẫn chưa sử dụng đến hoặc chưa dùng hết thì mình phải bảo quản như thế nào vậy ah.. mình vẫn giữ trứng trong hỗn hợp nước đã muối hay phải làm như thế nào vậy ah

  6. Chị ơi cho em hỏi vs ạ, trong lúc đóng nắp lại em sơ ý làm 1 quả trứng bị nứt vỏ( lúc lấy trứng ra em thấy có 1 ít lòng trắng bên ngoài rồi). Em đã kịp thời lấy ra ngay, liệu có ảnh hưởng gì đến hũ trứng muối ko ạ? 😭😭😭 Mong chị trả lời sớm giúp em huhu vì em đg sợ lắm ạ 🙁

  7. cô ơi cho cháu hỏi làm nước đường xong dùng làm vỏ bánh trung thu luôn được không ạ? nếu không thì cách nhanh nhất là gì ạ? cháu cảm ơn

  8. Thanks for sharing. Please don't discard the salted egg white . You can add to any veggie soup or any dishes that asked for egg, please reduce the salt or soy sauce as it is salty.

  9. Mình đã ngâm trứng được 6 tuần rồi mà bóc ra lòng đỏ ko cứng được như thế này mà cứ mềm oặt, giống như lòng đỏ trứng thường ý 🙁 như thế là bị hỏng rồi ạ??

  10. có cách muối trứng của Ấn Độ. Tôi vẫn làm thường. rất tiện lợi. .trứng nhúng qua rượu 40 %.tiếp tục lăn qua muối mịn. Lấy ninon gói kín. bỏ vào khuôn đựng trứng. 2 tháng là đủ mặn

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here