BÁNH BÈO – Cách ngâm pha Bột đổ Bánh Bèo chén, mềm có Xoáy, nhân Tôm chấy và đậu Xanh by Vanh Khuyen

35
3



Bánh Bèo có nhiều loại: Bánh Bèo Mặn và Bánh Bèo ngọt. Ở mỗi vùng miền lại có những loại Bánh Bèo khác nhau: Bánh Bèo Huế, Bánh Bèo Miền Nam, Bánh bèo Tôm Chấy, Bánh Bèo đậu xanh, Bánh Bèo chén hay Bánh Bèo Mâm, Bánh Bèo đổ vỉ…
Hôm nay Vành Khuyên sẽ chia sẻ cách làm Bánh Bèo cũng như cách pha Bột cho món BÁNH BÈO CÓ XOÁY NHÂN TÔM CHẤY và ĐẬU XANH

LƯU Ý PHA BỘT
1cup Bột = 120gr – 125gr, 1cup nước = 240ml
Tổng cộng 3cups Bột Gạo và 1/3cup Bột Năng = 360gr + 50gr = 410gr
Pha Bột như sau: Tùy theo thích Bánh cứng hay mềm mình sẽ lựa chon cách pha Bột tương ứng
– Nếu thích Bánh mềm thì pha 6cups nước = 1440ml (1cup Bột pha với 2cups nước)
– Nếu thích Bánh hơi dai thì pha 4cups = 1000ml (1cup Bột pha với khoảng gần 1cups nước)
Bánh Bèo là một trong những loại Bánh được làm từ BỘT GẠO, Tùy mỗi vùng miền khác nhau thì chiếc bánh có độ dày mỏng cũng như độ mềm cứng khác nhau do cách pha bột khác nhau. Hôm nay Vành Khuyên xin chia sẻ ở đây cách pha bột đổ Bánh Bèo sao cho khi mình gắp bánh lên thì Bánh rất chắc nhưng khi cho vào miệng thì mềm và tan ra rất ngon. Cùng làm nha anh chị em và các bạn!

* Để ủng hộ cho Vành Khuyên, vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhbeo

Nguồn:https://wijstaanvooronzegrondrechten.org/

35 COMMENTS

  1. * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

  2. Ngon quá Vành Khuyên ơi. 😍😍😘mình đã thành công rồi . Cảm ơn Bạn . 1 ngày cuối tuần vui vẽ.

  3. Lần đầu tiên xem làm bb . Kênh kia làm bằng bánh phồng tôm cho nhanh lẹ . Kênh chị làm pha bột . BB làm pha bột thì đúng hơn và ngon hơn. Bữa nào em làm theo cám ơn chị

  4. VK oi cho chi hoi la sau khi ngam roi loc bot vai lan. Cai nuoc cuoi cung de chuan lam banh VK co nem muoi or gi khong em? Hay chi la plain batter.? Cam on em!

  5. C ơi cho e hỏi nếu mình thay nước lọc thành nước cốt dừa để ngâm bột được ko c ạh.nếu đc thì m làm ntn.e cảm ơn c nhiều

  6. Chi VK oi cho em hỏi nếu em pha bột ban đêm em có thể để tủ lạnh rồi sáng sớm đổ bánh được ko chị?

  7. Vanh Khuyen khoe. Ở Mỹ , Xin chò minh hỏi , dữ giữ hấp của Vanh Khuyen bao lớn chiều rộng vậy và có thể mua ở tiệm không vậy? Cám ơn nhiều.

  8. . Nhieu lúc thèm ån dô Vn lám, cüng nhu muôń vào bêp thât tâp các món an cuã VK day. Nhung cuôc sông mình qúa bân rôn de kiêm com. Uop gì o gân nhà VK mình se dåc hàng mói buã, de thuong thuc hêt các món ån cua VK có thì dòi mình nó thú vį biêt là bao. Công nhân, VK giõi quá lai tôt bung cái gì cung chï Cung day rât Kÿ luong tung ty môt. VK ån nói nho nhe de tiep thü , càng xem càng thích mà càng coi càng thèm chêt luôn . – cãm on VK nghe –

  9. I tried your recipe today. Turned out great! Thanks for sharing the recipe. I especially like your tip for how to get rid of the flour taste. It works and no gross flour taste.

  10. Vành Quyên xin cho hỏi 6 cấp nước là bao nhiêu ml nước vì nhà chỉ có cân và đồ đo nước chứ khg có cấp để lường xin cảm ơn

  11. Chị Vành Khuyên ơi, em ngưỡng mộ chị lắm, các món chị nấu nhìn rất hấp dẫn, chị hướng dẫn rất cụ thể, giọng nói lại nhẹ nhàng. Em mong được xem nhiều các video về các món ăn mới của chị nữa. Chúc chị thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc.

  12. Hom nay minh lam banh beo theo cong thuc banh beo mem cua Vanh Khuyen. Banh minh lam duoc rat ngon luon, mem, deo, de lau khong bi kho cung. Minh cho chut dau an vo hon hop bot nen khong quet dau len dia ma van lay banh ra nguyen mieng. Cam on Vanh Khuyen nhe.

  13. C VK ơi em muốn làm bánh bèo giống chị để bán . C có thể cho em thông cân bột bằng cân kg được ko chị . 1kg bột gạo thì bao nhiêu thứ khác , e ko có cân gram nên ko cân đc chị ạ

  14. Em chao chi buoi sag, chi oi cho em hoi 6Cup nuoc bao nhieu ml lich nuoc vay chi, vi em ko co do dong nuoc giong nhu chi em muon do banh beo giong chi nhu ko biet tinh ra so luong nuoc 6Cup nuoc la bao nhieu ml nho chi cho em biet so luong nuoc do banh beo nhe chi cam on chi nhieu

  15. E muốn làm cho cả nhà ăn sáng mà ngâm trước 3 tiếng thì phải dậy từ rất sớm. Chị vk cho e hỏi e ngâm từ đêm sáng mai e làm đc ko chị ơi 🥰🥰 mong phản hồi từ chi

  16. Hôm nay mình làm bánh bèo theo công thức của VK chỉ dẩn. Khi mình ngâm bột rồi mình đổ ra và mình lạingâm tiếp bằng nước nóng trong vòi phải không VK?
    Thank you bạn ♥️🌷🍁🌹

  17. hom nay em moi lam mon nay cho gia dinh em an toi, ca nha em ai cung khen ngon, em vui lam va em cung cam on chi VK da chi dan rat tan tinh. cam on chi nhieu:)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here