Cách làm bánh trứng ngàn lớp giòn tan – How to make flaky crispy egg tart
Công thức làm bánh trứng (làm được 18-21 cái bánh như trong video)
My best egg tart recipe – yield (18-21 egg tarts as shown in video)
Phần vỏ bánh trứng
The crust recipe
300gr bột mỳ (baker flour or strong flour)
40gr bơ lạt (melted unsalted butter)
8gr muối (salt)
200-250ml nước lạnh (water)
180gr bơ lạt (unsalted butter)
20gr bột mỳ (baker flour or strong flour)
Phần nhân bánh trứng
The filling recipe
400ml sữa tươi không đường (milk)
70gr đường (sugar)
2 quả trứng gà (whole eggs)
3 lòng đỏ trứng gà (egg yolks)
Xem chi tiết cách làm tại website:
Facebook:
Thanks for watching
Nguồn: https://wijstaanvooronzegrondrechten.org
Xem thêm bài viết khác: https://wijstaanvooronzegrondrechten.org/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Điểm tên top 15+ ảnh chúc mừng sinh nhật ý nghĩa
- Review top 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt “ ngon quên lối về ”
- Thanh Lý Ổ Cắm Cao Su – Quạt Hút Thổi Nhật – Bánh Xe Nhật Bãi – CB Chống Giật – Zalo : 0906.399.207
- Thay lốp dự phòng | Hướng dẫn thay lốp dự phòng xe Innova – Fortuner | Thái Lớn
- BÁNH BAO TRÁI ĐÀO TIÊN- Peach dumplings- 仙桃包 màu tự nhiên. Bí quyết tạo hình bánh đẹp, dễ làm.
a oi. a dùng bơ hiệu gì ah. e cán nó chảy ra ko cán đc ah. a chỉ giúp e cách lm bơ ko chảy dk ah. thanks a ah
Bỏ khối bơ len ngăn đã hả bạn
Khuôn bánh mua ở đâu vậy anh
Những lần bỏ vào tủ lạnh bỏ vô ngăn đông hay ngăn mát anh hả?
Bơ để tủ đông hay thường ạ
Đừng bao giờ nói là ngàn lớp.
Tôi thích, nhưng làm ơn đừng sai từ. Thế hệ trẻ hỏi dịch lại thiệt là sai bét.
A em cho chi hoi phan vo banh sao 300g bot mi va 20g bot mi nua la sao con phan nhan banh thi 2 qua trung va 3 long do la sao vay em
B cho m hỏi phần đế bánh và nhân đã chuẩn bị chưa kịp nướng mình cho vào tủ lạnh hay để ở ngoài v b
Bạn ơi mình thay nước bằng sữa tươi được không
Sao cán đẹp vậy..em cán xịt bơ quá trời
Kheo qua mih cug phai tim ong ck ve nau như bạn thôi …. thèm qa đi
Mình cán bột bơ chảy ra ngoài quá trời, bột có những lúc bị rách nữa, có sao ko bạn?
e dùng bơ tách lớp dc k a?
anh ơi em cũng ở Úc nhưng em ko tìm thấy khuôn bánh giống anh ạ? chỉ em vs plz . tks
ban day qua hay, ro rang, de hieu.cam on ban nhieu
Good
Tks Loc vi da chi dan rất nhiệt tinh! Cho minh hoi bánh minh sau 3 lan lam, phần nhân lúc nao cung cũng bi lõm mặt( trủng xuống nhu đáy giếng vay do chứ ko căng mịn nhu cua ban), ban bắt bệnh giúp mình voi nhe? Với lai minh nướng theo nhiệt do trên thi banh hay bi cháy xém, nếu minh ha bớt nhiệt do xuống va tang thoi gian nướng len thì liệu bánh co con đủ gion ko ban nhi? Cam on ban rất nhieu!
Thank you ‼️👍🏻😋❤️
phần vỏ bánh không có sữa bột hả e
Bạn ơi khi mình cho bánh vào nước lúc lấy ra thì phần đế bánh nó ướt như kiểu phần nhân nó ngấm ra đế bánh chỉ giòn một tí phần viền ở trên
vo pn lam hay pn
Ngon quá . Khéo tay ghê .
Hâm nóng sữa đến bao nhiêu độ hả bạn?
A ơi e cán bột bơ chảy ra ngoài quài à 😭😭😭
Cảm ơn bạn vì clip này , mong bạn có nhiều clip hơn nữa để chia sẻ kinh nghiệm làm bánh cho mn cũng đam mê ạ 😊😊😊
sao mình thấy bánh ở KFC vỏ xốp mà ko cứng nhiều lớp hơn á của bạn sao gõ nghe cóc cóc hơi cứng hả bạn ? Mà sao mình thấy làm vỏ này lâu ghê ah ở mấy chỗ như Đức phát làm cũng lâu vậy hả bạn ?
lam hay qua 😀😀😀👍👍
Bạn này dạy rất có tâm , mình thấy bạn chỉ nhiệt tình và đều giải thích lú do tại sao p làm ntn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ !
Tu lanh ngăn mát hay ngăn cứng vậy bạn
a oi bot mi đa dųng dc k , bơ hiệu gì vậy , bo lạt Ancho dc k , người bán lại kêu mua bơ the margarine
mua bơ ở đâu vậy
cho e hỏi nếu cán bột chưa dùng tới để trog tủ lạnh đc k ạ
Anh sử dụng lò hiệu gì vậy ạ?
phằn nhân giống lm bánh lfan pjhải ko
e k có máy để đánh bột thì e dùng gì đánh thì đc a???
Bn lm bánh donut đi. Mà bn là nam mà khéo tay thật
bn ơi bột để làm bánh là bột gì zo
để bột vào tủ lạnh bao nhiêu phút bạn, những lần gấp bột nữa
Khéo tay nhưng mà hơi chán.😩😩😽😽👎👎🐷🐶
cho mình hỏi ..sao nam mà khéo quá vậy😃😃😃