Cách làm BÁNH TRUNG THU RAU CÂU NHÂN TIRAMISU TAN CHẢY

0
2



Bánh trung thu nhiều đường với phần nhân bánh quá ngọt khiến bạn chán nản mùa trung thu sắp đến ư?
Vậy tại sao không thử công thức bánh trung thu rau câu nhân tiramisu tan chảy mà BEE gửi đến bạn trên đây nhỉ?
Bánh được làm bằng thạch rau câu, mỗi khi lấy từ tủ lạnh ra mà ăn thì đem đến một cảm giác thích thú đến lạ.
Cắt đôi bánh ra là lớp nhân tiramisu phun trào thật nức lòng người hâm mộ.

Công thức đã có rồi, bạn còn chần chừ gì nữa vậy?
Bắt tay vào làm ngay nhé! BEE chờ kết quả thành công từ bạn đấy

Nguyên liệu:

Phần nhân tiramisu
– 50ml whipping cream
– 10gr đường
– 35gr sữa đặc
– 5 ml sữa tươi
– 15-25ml rượu rum
– 3 gr bột cà phê hoà tan
– 3 gr bột cacao
Phần thạch rau câu
– 1 gói thạch rau câu agar
– 1 lít nước
– 70 gram đường
– 20 gram bột cacao
– 200 ml sữa tươi không đường
————————–
Tiramisu filling
– 50 gram whipping cream
– 10 gram sugar
– 35 gram considenred milk
– 5 ml milk
– 15 – 25 ml ruhm
– 3 gram coffee powder
– 3 gram cacao powder
Jelly pastry
– 25 gram agar agar powder
– 1 l water
– 70 gram sugar
– 20 gram cacao powder
– 200 ml milk

Cách làm:

Phần nhân tiramisu
– Đánh bông whipping cream cùng đường
– Đun cách thủy sữa đặc và sữa tươi, sau đó cho bột cà phê và bột cacao vào đảo đều
– để hỗn hợp nguội hẳn thì trộn đều cùng whipping cream và rượu rum
– Cho vào túi bắt kem, để lạnh sâu 30 phút – 1 tiếng
Phần thạch rau câu:
– Ngâm thạch Agar cùng nước trong 30 phút đến khi thạch nở mềm
– Đun sôi hỗn hợp trên cùng đường, khuấy liên tục để đường và bột thach tan hết.
– Rây qua hỗn hợp nếu có lợn cợn
– Chia hỗn hợp thành 2 phần, 1 phần thêm sữa tươi, 1 phần thêm bột cacao
– Cho hỗn thạch sữa tươi vào 1 nửa khuôn, tạo khoảng trống cho phần nhân bằng cách đặt một cái cốc vào giữa rồi để tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại
– Sau khi thạch sữa tươi đã đông lại, bỏ cốc ra và bơm nhân tiramisu vào giữa, chú ý không bơm quá nhiều sẽ bị hòa cùng phần thạch cacao
– Sau đó đổ phần thạch cacao vào khuôn, để trong tủ đến khi hỗn hợp đông lại.

Đăng kí để xem video mới :
#beemart

__________________

BEEMART – MANG YÊU THƯƠNG ĐẾN TRIỆU CĂN BẾP VIỆT

@Website:
@Shopee:
@Zalo:
@App Mobile:
Google Play:
Apple App Store:
Mua hàng trực tiếp tại:
🏠 Hà Nội:
– Đ/c 1: Số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội
– Đ/c 2: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
– Đ/c 3: 157 Phố Láng Hạ, Đống Đa
🏠 Hồ Chí Minh
– Đ/c 3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP.HCM
– Đ/c 4: Số 212 Âu Cơ, Q.Tân Bình, TP.HCM
-Đ/c 5: Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM, TP HCM
🏠 Hải Phòng
– Đ/c 6: Số 257 Đường Đà Nẵng – Phường Cầu Tre – Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng
☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn:https://wijstaanvooronzegrondrechten.org/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://wijstaanvooronzegrondrechten.org/meo-vat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here